氷でも薄まらない濃厚な黒焙じ茶を使った氷みつ。

そのみつをより一層美味しくしてくれる名わき役が、「ゆであずき」「バニラアイス」「白玉」です。

ゆであずきに使用したのは北海道産の朱鞠（しゅまり）小豆。

北海道大雪山の麓、上川地区で栽培されている品種です。小粒ですが餡に非常に向いており、色、コク、香りともに高い評価を受けています。朱色の鞠のような美しい見た目です。

生産が難しい品種のため、年々生産量が減っているのが残念です。ぜひ味わってみてください。

そして乳脂肪分約14％の濃厚リッチなバニラアイス。 もちもちの食感、つるんとしたのど越しの白玉だんご。

美味しい脇役たちが揃いました。

2017.07