上島珈琲店のロースト

一杯のおいしいコーヒーのために土を創り、木を育て、豆を選ぶ。「上島珈琲店」では、そんな生産者の想いを大切にしています。徹底した管理で、コーヒー豆の種類にあわせて1品ずつ丁寧に焙煎し、独自の急冷方法アロマフリージング製法で、コーヒーの香りを豆の中に閉じ込めました。当店のブレンドはやや深煎りですが、コーヒー豆の持っている甘さを最大限に引き出すベストポイントを探り当てた、アラビカ種100％の逸品です。