一杯のコーヒーに、 そそいでいるもの。

喫茶店という空間で思い思いのひとときを愉しむ人々にカップの中の最後の一滴までおいしいコーヒーをお届けしたい…。

かつて喫茶店でいれられていた一杯のコーヒーには、珈琲職人のそんな想いが込められていたように思います。

古きよき喫茶店の味と空間、そして珈琲職人たちの想いを受け継ぐ上島珈琲店は、コーヒーをおいしくいれる最高の抽出方式といわれる「ネルドリップ」を追求し、独自のネルドリップマシンを作りました。